我們的服務Our Services

食品安全風險評估

  供應鏈風險管理近年來已經得到了迅速的發展。企業不僅要為自己的行為負責,還必須考慮供應商與合作伙伴可能帶來的影響。確保供應鏈的適應能力、高效率和靈活性,以及展現負責任的行動需要,都給今天的公司帶來巨大的挑戰。由此,從農場到食品加工,零售,分銷,存儲和運輸的各個供應鏈環節,風險管理變得至關重要。

  CCIC提供的服務幫助企業了解供應鏈風險并制定和實施相應的控制:包括供應鏈策略制定;供應鏈風險評估和決策;供應鏈風險管理體系的設計;制定供應商評估體系;審核和培訓供應商等。

  企業生產許可、經營許可申請支持服務

  協助企業依生產許可和經營許可要求,完善基礎設施、硬件配置與管理,指導申請資料的策劃與準備,完善企業現場操作與衛生管理,并提供正式審查前的預審服務。

  風險評估

  針對特定區域、過程或產品,評估其可能存在的風險,對風險實施分級、量化,并提出改進建議。必要時,協助風險評估委托方,跟蹤改進措施的落實。

  可能包括:

  集團公司對下屬分子公司、項目點的風險評估;

  組織對其業務的承包方/分包方的風險評估;

  連鎖企業對其門店、分支機構的風險評估,

  網絡平臺對其入駐企業的風險評估等。

  風險評估基于食品安全、質量、衛生控制原則,按照風險評估委托方的要求,識別各區域、產品、過程中的危害因素,使各類食品的風險消除或控制在可接受水平。風險評估結果可納入績效考核,有利于強化職業的管理意識。

  企業食品實驗室設計咨詢

  實驗室系統工程項目是為客戶提供實驗室規劃設計、裝飾安裝、設備采購、人員培訓、體系咨詢等一體化專業解決方案,它將除實驗室測試之外的服務內容整合在一個平臺上,為客戶提供完整服務方案。它由實驗室基礎工程整體解決方案、實驗室技術能力解決方案、實驗室認可和管理體系建設咨詢等三大方面組成。

  食品安全控制定制化服務/管理提升服務

  CCIC將根據企業的實際需求,結合自身多年審核與培訓經驗,參照國內外標桿企業管理方式,為企業量身定制各種食品安全技術服務和管理提升服務(專項提升或整體提升)。




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